El 15 de octubre Salamandra publicará Más simple, un nuevo gran recetario de Yotam Ottolenghi.
Después del grandísimo éxito de Cocina Simple, el libro que hizo de Yotam Ottolenghi un icono y referente de los libros de cocina de nuestra época, vuelve Más simple, una propuesta que continúa con el legado de su cocina exuberante a la vez que sencilla y cosmopolita.
130 nuevas recetas fieles a su lema «menos es más»: fáciles, rápidas, resultonas y directamente salidas de la despensa.
En un mundo lleno de ruido, la cocina más simple es nuestra solución.
Déjate llevar por la creatividad de Yotam Ottolenghi con estas 135 nuevas recetas que se preparan en menos de 30 minutos, se cocinan en una sola olla y puedes dejar listas con antelación.
Detente, tómate un minuto o dos, escucha el borboteo de una sopa o el crujir deun huevo… y descubre el placer de hacer las cosas de forma MÁS SIMPLE.
«Yotam Ottolenghi es uno de los chefs que más ha cambiado la forma de entender, cocinar y comer verduras en los últimos tiempos. Consigue que sus recetas sean una fiesta para los sentidos de una manera sencilla.»
MÍA
«Sus libros son viajes tentadores al imaginario del gusto. Escenografías en papel donde la fotografía es una recreación de la cotidianidad.»
El País
«En el corazón de su oficio late ese pulso entre, por un lado, la tradición, la nostalgia y la memoria, y por el otro, la frescura, la modernidad y el atrevimiento. Las recetas de sus libros son reproducidas en cientos de miles de hogares al grito de “esta noche cocinamos un Ottolenghi”.»
La Vanguardia
